酒店的食梯對于酒店的運營有很好的幫助，就是因為酒店的很大一個經(jīng)營項目就來自其中的餐飲服務(wù)內(nèi)容，在餐飲服務(wù)的時候，服務(wù)的比重要遠遠大于食物本身，所以在酒店進行客房的送餐服務(wù)的時候，不僅僅要注意到擺盤等等硬性要求，食物的溫度這些我們很難通過統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進行要求的標(biāo)準(zhǔn)，就要通過機械的使用進行維護。食梯的使用就在這些軟性標(biāo)準(zhǔn)上提供了支持。

所以我們在使用食梯的時候，也要注意到對于食梯的使用。食梯的主要功能就是運送食物，但是因為在上行和下行的時候重量不一樣，就會導(dǎo)致對于不同的電纜的使用磨損程度不一致，因此對于我們來說，在保養(yǎng)的時候就要注意到在上行和下行的時候，應(yīng)該注意到保持貨梯持續(xù)處在一個穩(wěn)定的負重狀態(tài)，這樣就能夠減少電纜的磨損差異。

1.食品電梯在使用前,應(yīng)檢查門電鎖是否失效,及廳外命令登記的執(zhí)行是否正確。 

2.轎食品電梯廂內(nèi)的照明設(shè)備須有適當(dāng)亮度,電梯在使用時間須將照明設(shè)備開亮。 

3.食品電梯不準(zhǔn)用任何雜物塞住門聯(lián)鎖和門電鎖開關(guān)，使之失效與經(jīng)常接通。

4.食品電梯在轎頂上除檢修人員在檢修時除外，一律不得放置其它物件。

5.食品電梯載荷應(yīng)盡可能穩(wěn)妥地安放在轎廂中間，并應(yīng)避免運行中物件的傾倒。